PETIT A PETIT

～　ＷＥＥＫ－ＥＮＤ　～

ウイークエンド

～　MADELEINE A L'ORANGE　～

オレンジのマドレーヌ

６月のレッスンでは２種類のお菓子を作ります。

フランス菓子の基本材料である、『卵・砂糖・粉・バター』を使って作るシンプルなお菓子です。

初めてのお菓子作りの代表でもあるものを選びました。

「ウィークエンド」は、古典的なフランス菓子で、バターの風味とレモンの爽やかな香りが広がるカトルカール。

仕上げにかけるグラスも美味しさのポイントです。

「マドレーヌ・オランジュ」は、フランス・ロレーヌ地方で誕生した、貝殻の焼き型に入れて焼くおなじみのお菓子。

オレンジの香り豊かなマドレーヌです。

焼き上がりは、ラッピングをしてお持ち帰りいただけますので、どうぞお楽しみに！

ウィークエンドは１６ｃｍのケーク型で、お一人様二台

マドレーヌはシェル型で、お一人様大９個又は小１５個の実習となります。